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A la carte

Von 11:30 - 23:00 Uhr

◊ the ROOM Vorspeisen ◊
BEEF TATAR KLEIN 80G/ GROß 120G
12,90 / 15,90
avocado | dotter | dijonsenfbutter
WIENER CARPACCIO
14,80
schweinsrücken | räucherforelle | kapern | vogerlsalat
MARINIERTER KINGFISH
14,50
MARINIERTER KINGFISH
KNUSPRIGE LACHSMAKI
12,50
tempura | ingwer | wasabi mayonnaise | sojasauce
MEDITERRANE TARTE (VEG)
10,90
melanzani | paradeiser | rosmarin | basilikum
BIO EI SANFT POCHIERT (VEG)
11,50
thaispargel | parmesan | quinoa
◊ the ROOM SUPPEN ◊
TOPINAMBURSCHAUMSUPE
5,70
korianderöl | knusper
CONSOMME VOM OCHSENSCHWANZ
5,70
liebstöcklfritatten oder leberknödel
◊ the ROOM Hauptspeisen ◊
PERLHUHN
17,90
erdäpfelflan | wilder brokkoli| trüffel
LAMMKRONE
23,00
olivenkruste| getrüffelte polenta | schwarzer rettich
36H KALBSSCHULTERSCHERZEL & BUTTERSCHNITZEL
17,50
confierte urkarotte | röstzwiebelcreme | schalotten
WIENER SCHNITZEL VOM KALB
19,80
petersilerdäpfel
SOFIES SALAT (VEG)
9,80
feigen | mango | eingelegte erdbeeren | zupfsalat
◊ VOM GRILL ◊
ROTE WILDFANG GARNELE
16,50
tagliatelle | bisque | blutorange | estragon
STÖRFILET
21,80
pata negra | berglinsen | erbsen
CAESAR SALAD
15,90
kaisergranat|kräuterciabatta|sardellen|parmigiano
GELBFLOSSEN THUNFISCH
19,9
butternusskürbis | crosne | wasabipüree
FINEST CUT VOM ANGUS RIND GRAINFED FILET 200G
29,9
erdäpfelstampf | speckfisolen | babygemüse
ROSA GEBRATENE RINDERFILETSPITZEN
21,0
tagliatelle | babygemüse | zitronenrahm
THE ROOM BURGER
14,9
brioche | jungzwiebel | thousand island sauce cheddar | pommes frites
BEILAGEN
4,50
wasabi püree | getrüffellte polenta | süsskartoffel pommes | gegrilltes babygemüse | room salat
◊ the ROOM Dessert
CHEESECAKE
7,20
karamell | kalamansi sorbet | beeren
KLEINER BRAUNER
7,2
kakaobruch | weisses mokkaeis | schokolade | sauerkirschen
NOUGAT 50° | 5° | -14°
8,8
tonkabohne | mango | crumble
KÄSEVARIATION 5 SORTEN
11,2
feigensenf I nussbrot I macadamia